Roda de alimentos mediterranica!

 

OS 7 GRUPOS E OS ALIMENTOS MEDITERRÂNICOS MAIS RELACIONADOS COM O PADRÃO PORTUGUÊS:

Água: está no centro da Roda e embora esteja presente na constituição de todos os alimentos devemos beber pelo menos 1,5 litros por dia;

Cereais, derivados, tubérculos (4-11 porções): batata, batata-doce, castanha, massa e arroz integrais, flocos de aveia, pão de centeio, broa…

Hortícolas (3 – 5 porções): cebola, alho, couve-galega, grelos, tomate, pimentos, beldroegas…

Fruta (3 – 5 porções): maçã, melão, pêra, figo, ameixa, citrinos, nêspera...

Lacticínios (2-3 porções): leite, iogurtes e queijos.

Carne, pescado e ovos (1,5 – 4,5 porções): peixe, em especial sardinha, carapau, cavala, atum…

Leguminosas (1 – 2 porções): feijão, grão-de bico, ervilhas, lentilhas…

Gorduras e óleos (1-3 porções): Azeite/azeitonas